تعرفى على بدائل السكر الطبيعية والصحية

0 51

تعرفى على بدائل السكر الطبيعية والصحية فعلي الرغم من انتشار استخدام السكر الأبيض في حياتنا إلا أننا جميعنا نعلم أضراره , و قد نصح العديد من الأطباء و خبراء التغذية بالبعد عن استخدام السكر الأبيض لتجنب زيادة الوزن أو مرض السكر , كما أن السكر ليس ضارا بالصحة فقط إنما أيضا ضار جدا بالميزانية كما أن هناك نقص حاد في توافر السكر في الأسواق , و بدائل السكر المتوفرة في الأسواق هي المحليات الصناعية و التي لها أضرار علي الصحة و ذلك لاحتوائه علي مواد كيميائية ضارة ، لذلك سوف نلقي الضوء علي بدائل السكر الطبيعية و التي تحتوي علي سعرات حرارية أقل .

أسباب استخدام بدائل السكر الطبيعية :

  • المساعدة في إنقاص الوزن : عن طريق تقليل السعرات الحرارية الداخلة للجسم .
  • العناية بالأسنان : تعتبر بدائل السكر صديقة الأسنان لأنها لا تتخمر من قبل البكتيريا أو الأحياء الدقيقة الموجودة على الأسنان .
  • مرض السكر : بعض بدائل السكر تعطي طاقة ولكن تستقلب ببطء أكثر مما يسمح لمستوى السكر في الدم أن يبقى في حالة مستقرة مع مرور الوقت .
  • تجنب الأطعمة المصنعة : بعض الأشخاص يمكن أن يختاروا البدائل لتحل محل السكر الأبيض مع سكريات معالجة بشكل طفيف .

بدائل السكر الطبيعية :

  • مضادات أكسده و لكن يجب الحرص أثناء استخدامه لمن يتبعون حميه غذائية معينه أو مرض معين .
  • شراب القيقب : يحتوي علي نسبه عاليه من مضادات الأكسدة كما أنه يحتوي علي الزنك و المنجنيز و يكثر استعماله علي البان كيك و الايس كريم كسائل تحليه .
  • سكر التمر : ينتج عن طحن التمر جيدا و يعتبر من أكثر بدائل السكر عالي القيمة الغذائية حيث يحتوي علي جميع الألياف لمكافحه الدهون و المغذيات مثل فيتامين B6 و الحديد و الماغنسيوم .
  • سكر جوز الهند : من أفضل بدائل السكر فهو يذوب في السوائل الباردة و الساخنة و في الخبز كما أنه تأثيره علي سكر الدم منخفض جدا و يمنع الجسم من تخزين الدهون .
  • نبات ستيفيا : يوجد سائل و مجفف (السائل أفضل لعدم احتوائه علي مواد صناعية) و أثبتت التجارب أنه يحلي أكثر من السكر الصناعي ب 30مره و ليس به أي سعرات حرارية علي الاطلاق كما أنه يعمل علي تخفيف بعض المشاكل الصحية مثل : ارتفاع ضغط الدم .
  • دبس السكر(العسل الأسود) : ينتج من عمليه البلورة النهائية لتصنيع السكر(تكرير قصب السكر إلي السكر الأبيض) و يحتوي علي نسبه عاليه من الفيتامينات و المعادن .
  • رحيق الصبار : يستخرج من نبات الصبار و يعد من البدائل الامنه للسكر و ليس له نتائج سلبيه علي صحة الإنسان .
  • سكر الفاكهة (الفركتوز) : معروف أن سكر الفاكهة سكر طبيعي و لكنه مفيد للصحة أكثر من السكر الأبيض المكرر .
  • شراب الأرز البني : مستخلص من الأرز البني عن طريق تعريض الأرز المطبوخ للأنزيمات التي تفتت النشويات ثم تصفي من الشوائب

تابعي المزيد من المعلومات في صحة وجمال لموقع كهرمانة .

لا تنسى مشاركة الرابط مع اصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More